Το μιρμιτζέλι, παραδοσιακή συνταγή της Πάρου, είναι χειροποίητο ζυμαρικό σε σχήμα παρόμοιο με αυτό που έχει το γνωστό κριθαράκι…

Οι κάτοικοι των νησιών έχουν μάθει να αξιοποιούν τα προϊόντα που τους προσφέρει η γη και η θάλασσα. Τα λιαστά, δηλαδή τα αποξηραμένα…